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冬季吃什么粥最好 冬天养生吃什么粥
2019-11-29阅读(56795)
冬季是养生的最佳时节，这个时候身体很容易吸收补充的营养，可以充分发挥食物的功效与作用。那么冬季吃什么粥最好？
紫薯粥
紫薯粥煮起来挺简单的，但是容易变色，有的人煮出来会发黑，其实有个小秘诀，就是加点柠檬汁。
准备食材
紫薯 110g，大米 70g，水 1000g，冰糖 适量，柠檬汁或者白醋1-2滴
详细做法
1、紫薯去皮切丁或块，大米淘洗干净备用。
2、把大米和紫薯放在锅里，加入清水，加入几滴柠檬汁，这样紫薯粥不会发黑变色，一直都是漂亮的紫色，然后放入电压力锅或者电饭锅打开煮粥键即可。
3、煮好的粥颜色漂亮，这时候可以按照自己喜好加入冰糖，冰糖量建议10-20g，喜甜的可以多加。
山药羊肉粥
做法:山药500克、羊肉馅100克、日本大米200克、盐6克、料酒两汤勺、姜丝20克。山药切丁，泡在清水中备用;羊肉切片飞水，变色后捞出，控干水分备用;日本米可提前一晚洗净泡好;将米、羊肉放入汤锅中，配以食材2倍以上的水，烧开后加入盐、姜丝、料酒，然后转文火煲上10分钟;然后将山药落入锅中，继续以小火煲上20分钟至半个钟即可。
香芋红薯粥
准备食材
大米半杯，玉米粒90克，香芋80克，红薯 80克，白糖适量
详细做法
大米入锅中加适量水烧开后转小火先煮一会儿；
玉米粒洗净；红薯、香芋分别切小块；
玉米粒加入粥中煮开，再加入红薯和香芋煮至浓稠适中；加白糖适量拌匀即可。
黑米红枣粥
做法：黑米80克，大米20克，红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净浸泡30分钟;红枣洗净去核;枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸转小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
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